Perfect every time.

Schilmesje
Het gebogen lemmet is uitermate geschikt voor het schillen van fruit en groente.

Groentenmes
Ideaal voor het schoonmaken, snijden en decoreren van fruit, groente en champignons.

Lardeermes
Ideaal voor het snijden van uien en kruiden en het larderen van mager vlees en gevogelte.

Universeel mes

• Mes met fijne kartels
• Snijdt makkelijk door tomatenvelletjes en harde korsten

Vleesmes

• Mes met een gebogen lemmet
• Snijdt gebraden, gegrild en krokant vlees makkelijk en voorzichtig

Uitbeenmes

• Klein mes met smal lemmet
• Ideaal voor het verwijderen van bot, pees en vet

Fileermes

• Klein mes met een dun en zeer elastisch lemmet
• Heel goed om graten uit en de huid van vis te halen

Broodmes

• Groot mes met grove kartels
• Ideaal voor het snijden van hard en zacht brood en krokante stukken gebraad

Koksmes

• Het universele mes met het lange lemmet 
  
• Ideaal voor het (fijn)snijden van vlees, fruit, groenten en vis en het hakken van kruiden met de wiegtechniek

Vleeswarenmes

• Mes met een lang en smal lemmet
• U kunt dit mes gebruiken voor het aansnijden van gebraad, rauwe of gekookte ham en andere vleeswaren.

Santokumes

• Het universele Japanse mes
• Santokumes betekent: "mes voor drie goede dingen" te weten vlees, vis en groenten. 
  
• Dit mes is ook verkrijgbaar met een golfsnede.

Debames

• Japans fileermes voor vis
• Eenzijdig geslepen lemmet

Nakirimes

• Traditioneel Japans groentenmes
• Speciaal voor salades en wokgerechten
• Tweezijdig geslepen lemmet

Yanagibames

• Japans mes voor sushi en sashimi
• Eenzijdig geslepen mes

Chinees koksmes

• Mes voor het snijden en hakken van groenten en kruiden
• Tweezijdig geslepen lemmet