knives

perfection

For culinary connoisseurs. Apart from ideal sharpness, functionality and safety, this series also offers an unmistakable look and a high-quality finish – a touch of extravagance for your kitchen.
Starting from June 2009 in the trade.


  • Licht en handzaam. Door het korte, gebogen lemmet ideaal voor het schillen van groenten en fruit.

perfection
Schilmesje

Licht en handzaam. Door het korte, gebogen lemmet ideaal voor het schillen van groenten en fruit.

  • Klein, veelzijdig en scherp. Een mes voor het schillen, snijden van b.v. groenten en champignons.

perfection
Groentemesje

Klein, veelzijdig en scherp. Een mes voor het schillen, snijden van b.v. groenten en champignons.

  • Een mes met een slank, licht gerond lemmet voor het larderen van vlees of verwijderen van kraakbeen en bot.

perfection
Lardeermes

Een mes met een slank, licht gerond lemmet voor het larderen van vlees of verwijderen van kraakbeen en bot.

  • Voor het moeiteloos en behoedzaam snijden van alle soorten vlees.

perfection
Vleesmes

Voor het moeiteloos en behoedzaam snijden van alle soorten vlees.

  • Of het een baguette, brood of tomaat is, geen enkele uitdaging is te groot voor dit mes.

perfection
Universeelmes

Of het een baguette, brood of tomaat is, geen enkele uitdaging is te groot voor dit mes.

  • Vereenvoudigt het uitbenen. Verwijdert met gemak bot, pees en vet.

perfection
Uitbeenmes

Vereenvoudigt het uitbenen. Verwijdert met gemak bot, pees en vet.

  • Het mes voor ragfijn snijden. Onmisbaarn bij het snijden van ham, vlees en gebraad.

perfection
Hammes 16 cm

Het mes voor ragfijn snijden. Onmisbaarn bij het snijden van ham, vlees en gebraad.

  • Het mes voor ragfijn snijden. Onmisbaarn bij het snijden van ham, vlees en gebraad.

perfection
Hammes 20 cm

Het mes voor ragfijn snijden. Onmisbaarn bij het snijden van ham, vlees en gebraad.

  • Zo wordt fileren kinderspel. Het elastische, extra scherp lemmet leent zich uitstekend voor het fileren van vlees en vis.

perfection
Fileermes

Zo wordt fileren kinderspel. Het elastische, extra scherp lemmet leent zich uitstekend voor het fileren van vlees en vis.

  • Het koksmes is uitermate geschikt voor het snijden van b.v. vlees en groenten of fijnhakken van fruit en kruiden. Breed inzetbaar in de keuken dankzij het brede en zware lemmet.

perfection
Koksmes 16 cm

Het koksmes is uitermate geschikt voor het snijden van b.v. vlees en groenten of fijnhakken van fruit en kruiden. Breed inzetbaar in de keuken dankzij het brede en zware lemmet.

  • Het koksmes is uitermate geschikt voor het snijden van b.v. vlees en groenten of fijnhakken van fruit en kruiden. Breed inzetbaar in de keuken dankzij het brede en zware lemmet.

perfection
Koksmes 20 cm

Het koksmes is uitermate geschikt voor het snijden van b.v. vlees en groenten of fijnhakken van fruit en kruiden. Breed inzetbaar in de keuken dankzij het brede en zware lemmet.

  • Het universele mes in de Oosterse keuken voor vis, vlees en groenten.

perfection
Santoku mes 14 cm

Het universele mes in de Oosterse keuken voor vis, vlees en groenten.

  • Het golvende lemmet voorkomt vastplakken. Daardoor uitermate geschikt voor het snijden van flinterdunne plakjes ham of zalm.

perfection
Santoku mes met golvend lemmet 14 cm

Het golvende lemmet voorkomt vastplakken. Daardoor uitermate geschikt voor het snijden van flinterdunne plakjes ham of zalm.

  • Het universele mes in de Oosterse keuken voor vis, vlees en groenten.

perfection
Santoku mes 18 cm

Het universele mes in de Oosterse keuken voor vis, vlees en groenten.

  • Het golvende lemmet voorkomt vastplakken. Daardoor uitermate geschikt voor het snijden van flinterdunne plakjes ham of zalm.

perfection
Santoku mes met golvend lemmet 18 cm

Het golvende lemmet voorkomt vastplakken. Daardoor uitermate geschikt voor het snijden van flinterdunne plakjes ham of zalm.

  • Ook voor krokante korsten. Het lange, sterke lemmet met golvend lemmet maakt het snijden van brood en andere deegwaren eenvoudig.

perfection
Broodmes

Ook voor krokante korsten. Het lange, sterke lemmet met golvend lemmet maakt het snijden van brood en andere deegwaren eenvoudig.

  • Houten messenblok met lardeermes (9 cm), hammes (16 cm), koksmes (20 cm), broodmes (20 cm) en universeelmes (13 cm) en aanzetstaal (26 cm).

perfection
Messenblok, 7-delig

Houten messenblok met lardeermes (9 cm), hammes (16 cm), koksmes (20 cm), broodmes (20 cm) en universeelmes (13 cm) en aanzetstaal (26 cm).

  • Elegant messenblok uit beukenhout. Biedt ruimte aan 5 messen en een aanzetstaal (excl. messen)

profession
Messenblok

Elegant messenblok uit beukenhout. Biedt ruimte aan 5 messen en een aanzetstaal (excl. messen)

  • Magnetisch messenblok uit beukenhout voor 4 tot 8 messen (excl. messen)

profession
Magnetisch messenblok

Magnetisch messenblok uit beukenhout voor 4 tot 8 messen (excl. messen)

  • Extreem robuust en doeltreffend. Dit aanzetstaal is met zijn hoogwaardige, harde coating bijzonder resistent en duurzaam.

profession
Aanzetstaal, gecoat

Extreem robuust en doeltreffend. Dit aanzetstaal is met zijn hoogwaardige, harde coating bijzonder resistent en duurzaam.